【2026年7月】ビタミンB1の話

皆さんこんにちは
ウェルパーク管理栄養士です。
暑い日が続いておりますが、毎日の疲れはとれていますか？
7月に不足してくる栄養素で特に代表的なものはビタミンB1です。
今回は、この夏皆様に取っていただきたいビタミンB1についてお話します。

ビタミンB1とは

一般的には栄養ドリンクなどに配合されており、フルスルチアミンと呼ばれることが多いです。

ビタミンB1は水溶性ビタミンの一種で、エネルギー代謝に関係しています。
水溶性ビタミンのため、汗とともに排出されます。
昨今、気温が40℃を超える日もあり、普通の生活をしているだけでも身体の中でどんどん失われてしまいます。

すると、日々の疲れを改善するために必要な量のビタミンが不足してしまいます。
これが『夏バテ』の原因となります。

夏バテ対策にお勧めの食材

最近のニュースで養殖が可能になったと話題になっている『ウナギ』とお買い物しやすく、調理もしやすい『豚肉』にビタミンB1が豊富に含まれており、夏バテ対策にはうってつけの食材です。

●おすすめの食べ方

ウナギ

ウナギのかば焼き：ウナギといえば王道の食べ方！
ひつまぶし：細かく刻んで食べやすく！　お茶漬けなどアレンジでも

豚肉

冷しゃぶ：さっぱりしているので麺類と相性抜群
生姜焼き：しょうがの香りで食欲増進

●おすすめのプラス一品

きゅうり(カリウム)
トマト(リコピン)

切るだけで簡単！夏野菜のサラダ
旬の野菜なので、栄養価も高く、水分も豊富です。
梅干し(クエン酸)

混ぜるだけで簡単味変食材。サラダや、麺類、豚肉もさっぱりといただけます。
枝豆(良質な植物性たんぱく質)
豆腐(良質な植物性たんぱく質)

お好みの調味料をかけて、そのままでも食べられる！
雑穀米(ビタミン、ミネラル、食物繊維)

炊くときに混ぜるだけ。お手軽に栄養強化！

いかがでしたか？
７月に不足しがちな栄養素ビタミンB1。
皆様の生活にあわせて、上記の食材をお好みで簡単にお召し上がり下さい。
あなたもこれで夏バテ知らず！

それではまた次回～～～！