お酒を飲むときの一工夫

タウリンやウコンなどの肝臓水解物は、アルコールを分解する肝臓の働きを助けてくれます。飲み会前に、摂取するのがおすすめです。毎日飲むようなことがなければ、吸収の早いドリンクタイプがいいでしょう。

お腹を空かせたまま飲まない

空腹時にアルコールを摂取すると、胃への刺激が多くなります。おすすめの食品としては、肝臓の分解を助ける成分が含まれる、チーズやナッツなどの食品を少量摂りましょう。

肝機能の働きを助ける食品を選ぶ

セサミン

ごまや、ごま油に多く含まれており、アルコール分解を助けてくれます。

ビタミンB2

レバー、うなぎ、牛乳などの動物性たんぱく質や、納豆などの植物性たんぱく質に多く含まれており、肝臓の代謝を助けてくれます。

ビタミンB2が多く含まれている料理レバニラ・出し巻き卵・カレイの煮つけ・サンマの塩焼き

たんぱく質

肉類・豆類・魚類・乳製品や卵に多く含まれており、肝細胞の再生を助けてくれます。。

たんぱく質が多く含まれている料理冷や奴・刺身（赤身・白身魚）・赤身肉のステーキ・フルーツヨーグルト

メチオニン・レシチン

お酒の席には欠かせない、枝豆に含まれています。メチオニンにはアルコールの分解を助ける作用があり、レシチンは肝臓をサポートする働きがあります。

脱水に気を付ける

アルコールの分解には、たくさんの水分が必要です。そのため、お酒と水を交互に飲み、アルコールの排出を促すことが大切です。また、アルコールには利尿作用があり、アルコールを1L飲むと、飲んだ量よりも多い1.1Lの尿が排出されるといわれています。体の中の水分量が少なくなるため、脱水には気を付けましょう！

むくみをとる

不思議に思われるかもしれませんが、飲み会の次の日、顔がむくんでいる場合、水分不足が原因です。なぜなら、飲み会中、水分を摂らずに、塩気のある食品ばかり口にすると、体内のミネラルバランスが崩れ、むくみやすくなってしまいます。ミネラルバランスを整えるために、野菜や果物などでカリウムを摂りましょう。カリウムは水に溶けやすいため、野菜スープなどで摂ることがおすすめです。

塩分が多く避けた方がいい居酒屋メニュー漬物、塩辛、ポテト

カリウムが多く含まれている料理お刺身、グリーンサラダ、野菜炒め、ポテトサラダ

消化不良を助ける

キャベツに含まれるビタミンUは、成分名で通称キャベジンともいわれ、胃粘膜の修復を助けてくれます。熱を通すと壊れやすいため、生食がおすすめです。胃薬とは違います。

ビタミンUが多く含まれている料理キャベツサラダ・グリーンサラダ・バーニャカウダ