たんぱく質たっぷり！パワーサラダ
- エネルギー
（1人分） - 255kcal
- たんぱく質
- 10.3ｇ
- 脂質
- 13.4ｇ
- 炭水化物
- 18.0ｇ
- 食物繊維
- 8.2ｇ
- 食塩
- 0.8ｇ
材料（1人分）
- サニーレタス
- ２枚
- ルッコラ
- 25ｇ
- ミニトマト
- ３個
- ホワイトマッシュルーム
- １個
- アボカド
- 1/2個
- ミックスビーンズ
- 25ｇ
- 冷凍エビ
- ４尾
- 酒
- 大さじ2
〜ドレッシング〜
- バルサミコ酢
- 大さじ1
- レモン汁
- 小さじ1
- 食塩
- 一つまみ
- 砂糖
- 一つまみ
- オリーブオイル
- 小さじ1
作り方
1サニーレタス、ルッコラはよく洗い、手でちぎる。ミニトマトはヘタを取って半分に切る。ホワイトマッシュルームは土をキッチンペーパーで拭いたら薄くスライスする。アボカドは半分に切って種を取り、サイコロ状に切る。冷凍エビと酒をボウルに入れたらふんわりとラップをし、500Wで３分程度加熱する。
2ドレッシングの材料を混ぜておく。
31をお皿に盛りつけ、ドレッシングをかけたら完成！
POINT
- パワーサラダとは、たんぱく質など多く詰め込み主食になるようなサラダのことです。
- エビやミックスビーンズでたんぱく質たっぷり、これ一つで満足できます！