さっぱりカツオのカルパッチョ
- エネルギー
- 178kcal
- たんぱく質
- 16.5ｇ
- 脂質
- 8.0ｇ
- 炭水化物
- 8.7ｇ
- 食塩
- 1.5ｇ
- カリウム
- 394.5ｍｇ
材料（2人分）
- かつお
- 一房
- ミニトマト
- ３個
- たまねぎ
- 1/4個
- ブロッコリースプラウト
- ひとつかみ
～ソース～
- バルサミコ酢
- 大さじ1/2
- こいくちしょうゆ
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ1
- にんにくチューブ
- 2ｃｍ
作り方
1かつおは大きめに切る。
2ミニトマトは半分、たまねぎは繊維を断つようにスライスし、水に３０分程度さらす。
3ソースは全て混ぜ合わせておく。
4たまねぎスライスはキッチンペーパーで水気を切ったら皿に敷き、かつおとミニトマト、ブロッコリースプラウトを盛り付け、3のソースをかけたら完成！。
POINT
- かつおはカリウム・ビタミンB群、鉄分が豊富！
- バルサミコ酢でさっぱり食べられるため、暑さで食欲がない時も食べられます。